湖南省商務(wù)廳今天透露，本月14日至20日，湖南省生活必需市場整體運(yùn)行平穩(wěn)，價格跌多漲少。與前一周相比，全省164種主要食用農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的72種，占43.90%；下降的75種，占45.73%；持平的17種，占10.37%。從12大類品種來看，水果和食糖價格上漲，糧食、肉類、禽類、雞蛋、奶制品、蔬菜、水產(chǎn)品價格下降，食用油、食鹽和瓶裝水價格持平。
蔬菜零售均價止?jié)q回落
近期天氣晴好，有利于蔬菜生長、采摘與運(yùn)輸，蔬菜價格跌多漲少，整體均價小幅回落。本周，蔬菜零售均價6.42元/公斤，下降0.31%。監(jiān)測的30個品種中，零售價格12漲18降，其中冬瓜價格漲幅較大，上漲6.23%，圓白菜價格跌幅較大，下降5.28%，其他品種漲跌幅均在3%。
目前全省蔬菜交易旺盛，價格居高運(yùn)行。若后期天氣依舊晴朗，葉菜類和大白菜、白蘿卜、大蔥等冬季菜價格將會有所下降，但反季節(jié)的黃瓜、苦瓜以及辣椒等菜或?qū)⒂兴蠐P(yáng)，預(yù)計下期蔬菜價格整體波動不大。
糧食零售均價略降
糧食零售均價5.56元/公斤，下降0.18%。其中，大米零售均價5.47元/公斤，下降0.18%；面粉零售均價5.65元/公斤，持平。
豬肉零售均價小幅下降
當(dāng)前全國豬價呈現(xiàn)“北方洼地，中部強(qiáng)勢，南部持穩(wěn)”的態(tài)勢，各地區(qū)域價格拉大，豬價持續(xù)微幅調(diào)整。目前終端消費(fèi)需求提振因素缺乏，企業(yè)食品企業(yè)庫存充足，屠宰量維持低位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶出欄順暢，供大于求局面延續(xù)。
據(jù)監(jiān)測，本周全省豬肉零售價格繼續(xù)小幅下降。生豬收購價與豬肉消費(fèi)價相互關(guān)聯(lián)，終端豬肉價格長期低迷，導(dǎo)致生豬價格難以強(qiáng)勢上漲，而隨著生豬價格的下滑，豬肉價格也隨之下行。預(yù)計，后市消費(fèi)逐漸增強(qiáng)，豬肉價格或?qū)⑿》蠞q，但波動不大。
禽類和蛋類價格雙雙回落
本周禽類價格整體下降0.15%，較上期漲幅略有擴(kuò)大。其中，白條雞零售均價20.74元/公斤，下降0.05%；白條鴨零售均價18.58元/公斤，下降0.21%。雞蛋供應(yīng)充足，價格略有下降。雞蛋零售均價11.7元/公斤，下降0.43%。后期，禽蛋類價格將繼續(xù)小幅調(diào)整。
水產(chǎn)品零售價格普遍下降
監(jiān)測的8種水產(chǎn)品價格全部下降，整體均價下降0.73%。鯉魚、鰱魚、草魚、鯽魚、大帶魚、小帶魚、大黃魚和小黃魚價格分別下降0.84%、0.72%、0.62%、0.68%、2.07%、0.46%、0.29%和0.1%。近期水產(chǎn)品供應(yīng)充足，價格將小幅調(diào)整。
食用油零售均價持平
食用油零售均價持平。分品種看，豆油12.43元/升，上漲0.08%；花生油19.99元/升，上漲0.15%；菜籽油14.71元/升，下降0.07%；調(diào)和油13.8元/升，價格持平。目前食用油供應(yīng)和消費(fèi)穩(wěn)定，預(yù)計后期價格繼續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。
水果零售均價小幅上漲
監(jiān)測的6種水果的零售價格5漲1降，整體均價上漲1.25%。柑橘和西瓜因供應(yīng)量偏緊，漲幅較大，分別上漲6.65%和5.13%；蘋果、香蕉、葡萄價格小幅波動，分別上漲0.3%、0.38%、0.38%；梨價格下降0.24%。年關(guān)臨近，后期水果價格將繼續(xù)高位運(yùn)行。