初冬時(shí)節(jié)，湖南省衡南縣云集街道普賢村的山坡上，5000余畝的油茶基地里，潔白的油茶花在枝頭盈盈綻放，散發(fā)出淡淡的清香，林下套種的中藥材桔梗也開著紫色小花，一派興旺景象。
湖南省衡南縣云集街道普賢村的山坡上，潔白的油茶花在枝頭盈盈綻放
11月27日，記者跟隨高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行采訪組來到普賢村，見到了村里的油茶種植大戶盛建明。前幾天，盛建明剛剛和村民們一起收完油茶果，顧不得休息，又趕著來到林間，對(duì)油茶樹進(jìn)行維護(hù)。“油茶樹是我們的致富樹，我這是把樹當(dāng)菜種，就指著這些樹能帶來好收益�！�
從2018年起，盛建明承包了本組的128畝山地種植油茶，并且在林業(yè)局技術(shù)人員的指導(dǎo)下，在油茶基地安裝了水肥一體化灌溉設(shè)施，這樣一來，油茶基地就能實(shí)現(xiàn)旱澇保收。
“今年，我的油茶基地是初投產(chǎn)，采收茶果大約3萬余斤，收入6萬元左右，進(jìn)入豐產(chǎn)期后收成會(huì)有更大提升�！笔⒔髡f。
“我們普賢村土壤氣候適合油茶生長(zhǎng)，但是過去種植零散，不成規(guī)模�！逼召t村支部書記唐華秋說，“幾年前，瞅準(zhǔn)油茶市場(chǎng)前景，村里通過‘龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶’的發(fā)展模式，從最初百畝試種到如今漫山翠綠，油茶林漸成規(guī)模�！�
普賢村是一個(gè)縮影，作為湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)大縣，衡南縣油茶種植面積達(dá)51.88萬畝，擁有良種育苗基地3家，年出圃優(yōu)質(zhì)苗木600萬株以上。今年截至目前，全縣油茶鮮果產(chǎn)量22萬噸，茶油產(chǎn)量1.4萬噸，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)人數(shù)10萬余人。
那么，衡南是如何促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)擴(kuò)面提質(zhì)增效呢？
山茶油價(jià)格高、效益好，但村民靠種植油茶致富在過去并不容易。油茶一般要種植8年才進(jìn)入盛果期，前期需要投入資金、時(shí)間、人工等成本，也帶來一定風(fēng)險(xiǎn)。此外，以前種植的油茶品種不佳，產(chǎn)油量不高，老百姓覺得不劃算。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。振興油茶產(chǎn)業(yè)，首先要抓良種。
2018年，衡南投資2000萬元建設(shè)大三湘現(xiàn)代化優(yōu)質(zhì)油茶苗木生產(chǎn)基地，從國(guó)家林草局主推油茶品種中，篩選“三華”“湘林210”等6個(gè)最適宜本地栽培的優(yōu)良無性系油茶品種，并嚴(yán)格分品系進(jìn)行嫁接、培育、供苗。
油茶良種良法示范園里的灌溉噴頭正旋轉(zhuǎn)著噴灑水肥
從技術(shù)上抓良法。
在油茶良種良法示范園里，記者看到，一根根2米多高的灌溉噴頭正旋轉(zhuǎn)著噴灑水肥，在田梗上，還鋪設(shè)了滴灌設(shè)備，這些管道連接著多個(gè)噴頭，將水和肥料精準(zhǔn)地輸送到每一棵油茶樹。
“噴灌和滴灌是根據(jù)油茶林不同需求采用的兩套系統(tǒng)，水肥一體化將灌溉、施肥、噴藥融為一體，通過管道和噴頭均勻、定時(shí)、定量噴灑在油茶林中，適時(shí)、適量滿足油茶樹對(duì)水分、養(yǎng)分和病蟲害防治的需求，提高油茶果產(chǎn)量及含油率。我們的智能滴灌系統(tǒng)可以根據(jù)油茶生長(zhǎng)的不同階段，精確控制灌溉水量和施肥量�！焙洗笕娌栌凸煞萦邢薰緢�(zhí)行總裁何見穎介紹。
衡南縣林業(yè)局油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)人員劉燦介紹，衡南正在推廣油茶莊園模式，基地建設(shè)按照油茶莊園模式中的“六化”建設(shè)，即種苗良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)機(jī)械化、灌溉自動(dòng)化、管理信息化、經(jīng)營(yíng)多元化。目前，全縣已經(jīng)創(chuàng)建高標(biāo)準(zhǔn)示范油茶莊園28個(gè)，油茶示范造林面積達(dá)8300畝。
油茶產(chǎn)業(yè)還得高品質(zhì)轉(zhuǎn)化，重點(diǎn)發(fā)展精深加工。
“小小油茶果，全身都是寶。茶籽可以壓榨成食用油，還可以做成手工皂、面膜、精油、洗發(fā)水等衍生產(chǎn)品；果殼還可以加工成有機(jī)肥�！眲N說，近幾年，衡南縣大力支持油茶果倉儲(chǔ)設(shè)施和初加工能力建設(shè)，推動(dòng)大三湘等公司與科研院校深度合作，建立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合發(fā)展模式，不斷延伸精深加工鏈條，開發(fā)差異化、特色化的油茶系列附產(chǎn)品。