開學(xué)季到來，平江縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合中小學(xué)校園食品安全整治行動(dòng)和食品安全年度監(jiān)督抽檢計(jì)劃，建立股、所聯(lián)動(dòng)機(jī)制，對平江縣學(xué)校食材集中配送供應(yīng)商、學(xué)校及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位開展專項(xiàng)檢查。督導(dǎo)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，全面排查學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步織密校園食品安全網(wǎng)，確保廣大師生身心健康、生命安全。

　　天岳所聯(lián)合街道食安辦開展春季開學(xué)學(xué)校幼兒園食品安全檢查，針對學(xué)校幼兒園食品加工場所的衛(wèi)生狀況、餐飲具消毒情況、三防措施等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，要求各負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理，確保師生用餐安全。截至目前，天岳所重點(diǎn)檢查學(xué)校幼兒園17家，出動(dòng)執(zhí)法人員34人。

　　漢昌所出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，執(zhí)法車輛12次，檢查學(xué)校14家，學(xué)校周邊食品、餐飲店共86家，全力保障學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

　　安定所重點(diǎn)對食堂食材索證索票、人員健康證件、操作規(guī)范進(jìn)行檢查，共檢查學(xué)校20家，共發(fā)現(xiàn)問題15個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書6份，檢查學(xué)校周邊商鋪16家。下一步，我所將持續(xù)推進(jìn)食堂檢查，并加大對學(xué)校周邊商戶檢查。

　　余坪所對轄區(qū)內(nèi)18家學(xué)校、幼兒園及其周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全檢查。截至目前，余坪所共出動(dòng)檢查人員16人次，共檢查學(xué)校、幼兒園12家，學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶6家，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患8處，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》6份，責(zé)令相關(guān)單位限期整改。

　　伍市所執(zhí)法人員要求學(xué)校（含幼托機(jī)構(gòu)）食堂及校園周邊食品經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任；督促學(xué)校對食堂環(huán)境和蟲鼠害進(jìn)行專項(xiàng)治理，加強(qiáng)防蟲防鼠防蠅設(shè)備設(shè)施的檢查，定期維護(hù)更新，堵塞設(shè)施漏洞；同時(shí)開展多形式的食品安全科普和“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”教育，提升學(xué)生食品安全意識(shí)和健康素養(yǎng)；繼續(xù)做好食品從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生。截至目前，伍市所開展校園食品安全檢查出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，執(zhí)法車輛12次，學(xué)校周邊食品、餐飲店共30余家，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患6個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書3份，督促整改到位，全力保障學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

　　龍門所開展校園食品安全檢查出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，執(zhí)法車輛14輛次，檢查14所學(xué)校幼兒園食堂，3個(gè)學(xué)校小賣部和6家學(xué)校周邊食品、餐飲店。執(zhí)法人員督促各學(xué)校、幼兒園落實(shí)好日管控、周排查和月調(diào)度制度，全面檢查學(xué)校食堂食品原材料采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)，確保食品加工操作規(guī)范，原材料可追溯，從業(yè)人員健康證齊全。除了檢查學(xué)校食堂，還檢查了校園周邊食品、餐飲店，重點(diǎn)查看證照是否齊全，食品進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，是否存在“三無”食品、超過保質(zhì)期食品等情況。檢查過程中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患3個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書3份，下一步龍門所將督促相關(guān)單位整改到位，持續(xù)開展春季開學(xué)學(xué)校食品安全檢查，保障師生“舌尖上的安全”。

　　梅仙所共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，檢查幼兒園及中小學(xué)共計(jì)17所，校園周邊食品經(jīng)營單位6家。重點(diǎn)對學(xué)校食堂的“三防”措施、食品儲(chǔ)存、食品留樣和環(huán)境衛(wèi)生等是否符合規(guī)范進(jìn)行了詳細(xì)檢查，同時(shí)還檢查了食堂內(nèi)燃?xì)馐褂们闆r，并對其中部分環(huán)節(jié)進(jìn)行了指導(dǎo)，強(qiáng)化了從業(yè)人員的安全責(zé)任意識(shí)。此次檢查未發(fā)現(xiàn)校園食品安全隱患。

　　三市所共出動(dòng)執(zhí)法人員46人次，檢查學(xué)校食堂20家，校園周邊食品經(jīng)營單位8家，發(fā)現(xiàn)并整改問題7個(gè)。主要針對校園周邊的小餐飲店、便利店等，檢執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、食品儲(chǔ)存條件、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。嚴(yán)厲打擊銷售“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品等違法行為，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保銷售的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　加義所共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，檢查學(xué)校食堂12家、周邊食品經(jīng)營戶6家。重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂后廚食品原料采購、索證索票、倉儲(chǔ)環(huán)境、加工制作、留樣等環(huán)節(jié)，并對食堂從業(yè)人員的健康證明、操作規(guī)范等進(jìn)行了詳細(xì)核查。

　　甕江所檢查中小學(xué)校12所，幼兒園3所，學(xué)校周邊小賣店、小餐飲20家，出動(dòng)執(zhí)法人員46人次，下達(dá)責(zé)令整改通知書1份。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了后廚食品原料采購、索證索票、倉儲(chǔ)環(huán)境、加工制作、留樣等環(huán)節(jié)，并對食堂從業(yè)人員的健康證明、操作規(guī)范等進(jìn)行了詳細(xì)核查。

　　童市所重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、存儲(chǔ)管理、各類臺(tái)賬和食品留樣等情況，督促學(xué)校配全三防設(shè)施，查漏補(bǔ)缺，提高安全意識(shí)，落實(shí)好日管控、周排查和月調(diào)度制度，加強(qiáng)自我排查。同時(shí)，檢查校園周邊食品經(jīng)營店各類證照是否齊全有效，是否銷售三無食品和假冒偽劣食品等。截至目前共檢查學(xué)校幼兒園共11家，學(xué)校周邊食品、餐飲店共5家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患1個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書1份，并持續(xù)督促整改完成。

　　長壽所出動(dòng)執(zhí)法人員60人次，執(zhí)法車輛14次，檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）30所、學(xué)校周邊食品、餐飲店共50余家。執(zhí)法人員要求嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任；做好食品從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生。

　　南江所執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂操作間，對食品原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬、儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格審查，查看食材是否新鮮、有無過期變質(zhì)。在加工區(qū)，重點(diǎn)檢查了食品加工流程是否規(guī)范，餐具消毒是否徹底。此外，還對食堂從業(yè)人員的健康證持有情況、食品加工操作規(guī)范等進(jìn)行了細(xì)致檢查。本次檢查，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校食堂的經(jīng)營行為，消除了食品安全隱患。南江市監(jiān)所將繼續(xù)保持對校園食品安全的高度重視，加大監(jiān)管力度，守護(hù)好師生的“舌尖安全”。

　　虹橋所提前部署，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查。共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員21人次，重點(diǎn)檢查了食材采購渠道、儲(chǔ)存條件、加工制作過程、餐具消毒以及從業(yè)人員健康狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)， 發(fā)現(xiàn)并整改隱患11處，整改率100% ，確保每一份食材新鮮安全，每一道工序符合規(guī)范，從源頭上消除食品安全隱患。