他們都是一些科技工作者，在平凡的崗位上，書寫不平凡；他們都是一些普通勞動者，在一線的堅守中，追求一級棒。今日平江“五一”期間推出《奮斗在科技一線》專欄，讓我們一起走近這些默默無聞的奮斗者。

縣檢驗檢測中心食品檢驗室主任 余雙炳

● 在國家級核心期刊《食品安全導(dǎo)刊》、《現(xiàn)代食品》上發(fā)表論文《食品添加劑安全問題及對策》、《預(yù)防和控制食品添加劑對食品安全的影響》。

● 先后榮獲“平江縣第二屆崗位成才獎”、“個人三等功”、"先進個人” 等榮譽。

走進實驗室，抽取樣品、制備、檢驗……五一假期前，平江縣檢驗檢測中心接到省級風(fēng)險監(jiān)測專項行動任務(wù)，余雙炳絲毫不敢怠慢，他帶領(lǐng)同事們?nèi)找箠^戰(zhàn)，這不，今晚至少要忙到凌晨1點才能結(jié)束。

平江縣檢驗檢測中心是全省首家縣級綜合技術(shù)檢驗機構(gòu)，自2016年該中心成立以來，檢測員團隊增加到43人，余雙炳便是其中之一。

“每份樣品背后都是一份沉甸甸的責(zé)任，我能做的就是抓緊時間做檢測�！�1990年出生的余雙炳畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，已經(jīng)在該中心工作4年了，他連續(xù)被任命為湖南省云母材料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心籌建技術(shù)負(fù)責(zé)人、平江縣檢驗檢測中心食品檢驗室主任。最近，他又被任命為湖南省調(diào)味面制品（辣條）質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心籌建技術(shù)負(fù)責(zé)人。

余雙炳是2016年平江縣第一批人才引進進入平江縣檢驗檢測中心的。當(dāng)時，該中心面臨設(shè)備老舊、檢測項目單一、人員不足等諸多問題，加之還有許多項目沒有進行檢測，任務(wù)相當(dāng)艱巨。

萬事開頭難。那時候，余雙炳1個多月沒有休息，最忙的時候一天要工作十七、八個小時，“ 實在太累了，就坐下歇會，有時累得直接躺在實驗室的地上。”

圖片▲余雙炳（中）和同事在實驗室

在余雙炳眼里，檢驗員是將樣品轉(zhuǎn)化為檢測數(shù)據(jù)的生產(chǎn)者，每個樣品從接收、制備、檢驗，直至報告的生成，整個流程都來不得半點馬虎，要確保每一個檢驗數(shù)據(jù)都準(zhǔn)確無誤，每一份報告都規(guī)范正確�！霸诨瘜W(xué)實驗室是最有可能發(fā)生危險的，接觸到的都是有毒、腐蝕性的化學(xué)試劑，會很緊張，能做的就是小心小心再小心，讓精神高度集中�！�

“這是液相-質(zhì)譜聯(lián)用儀，主要用于檢測食品中的非法添加物及農(nóng)殘……”余雙炳介紹，該中心采購的高端進口設(shè)備均為英文界面，操作繁瑣，整個中心就他一個人會操作，他組織檢驗員集中學(xué)習(xí)，手把手教學(xué)，直至將儀器設(shè)備充分運用起來。

功夫不負(fù)苦心人，余雙炳和同事們將這次風(fēng)險監(jiān)測專項行動硬生生地變成了業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)，被省級抽檢工作組高度認(rèn)可，經(jīng)驗在全省推廣。2020年，籌建的湖南省云母材料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心通過省市場監(jiān)管局最后一次現(xiàn)場評審并成功掛牌落戶，成為首個落戶縣級的省級檢測中心。同時，該中心食品檢驗檢測項目參數(shù)從四年前的200個增加到1070個，農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測項目參數(shù)達(dá)到135個，是全省市、縣二級唯一一家雙認(rèn)證的食品、農(nóng)產(chǎn)品綜合技術(shù)機構(gòu)。

余雙炳性格誠穩(wěn)，檢驗這種技術(shù)性的工作很適合他，一進入實驗室后，他說就什么雜念都沒有了，有的是對檢測的認(rèn)真和執(zhí)著�！皩ξ襾碚f，是一份挑戰(zhàn)，也是一份沉甸甸的責(zé)任。我們的檢測，為食品安全提供技術(shù)支撐和應(yīng)急保證能力，為監(jiān)管提供第一手資料，每一個操作都是在守護食品安全�！�

“炳”，光明

正如他的名字一樣

余雙炳四年如一日

青春在檢驗檢測中閃光

小伙子，好樣的！（周鋒）